El Gran Maestro Anthony Moy Tung Dandridge es el fundador de la escuela de Ving Tsun Kung Fu de Richmond (USA) que se ha ramificado y crecido por todo estados unidos. Una de esas ramas es la escuela de Iowa city de donde nace este club de Madrid.

La vida de Moy Tung se vio influenciada por las artes marciales desde una edad muy joven. Nacido en Richmond, Virginia, se crió en New Jersey y Philadelphia cuando no estaba viajando a las diferentes bases militares en las que su padre estaba destinado a lo largo de los estados unidos y otros países. Obtuvo alto ranking en distintos sistemas de artes marciales, incluso llegó a ser instructor de Karate. En 1980 su contínuab úsqueda de artes marciales superiores le llevó a Nueva York y al Gran Maestro Moy Yat. Durante sus primeros años de entrenamiento en la escuela de Chinatown de New York City, Moy Tung iba y venía cada día desde Philadelphia. Tras poco tiempo estudiando, estaba muy contento y entusiasmado de descubrir el increíble poder disponible incluso en las técnicas más básicas del Ving Tsun que había aprendido. Se dio cuenta que sus compañeros de sparring que hasta el momento habían sido rivales formidables, ahora eran fáciles de vencer. Moy Tung se dio cuenta que un sistema tan poderoso debía tener su completa dedicación. Se convirtió en un estudiante en el verdadero sentido de la palabra, viendo este sistema de artes marciales como un principiante pese a su vasta experiencia en otros sistemas de artes marciales. En tres años Moy Tung se embarcó en el entrenamiento del Ving Tsun como un compromiso a tiempo completo.

Dos de los primeros seis años del entrenamiento de Moy Tung los hizo viviendo con su Sifu, como un estudiante personal cercano, una práctica llevada a cabo solo por determinados miembros del grupo de estudiantes especiales de Moy Yat, la SSA (Special Students Association). Durante este tiempo mantuvo una residencia en Philadelphia para poder dar a su Sifu espacio y privacidad cuando fuera necesario. Sin embargo se pasó todo el tiempo viviendo el "Kung Fu Life": entrenando constantemente y con intensidad, y siendo un estudiante dedicado y compañero constante de su Sifu. Este fue un períodode gran esfuerzo y sacrificio personal por parte de Moy Tung. Lo volvió piedra angular de su entrenamiento, el pasar el mayor tiempo posible con su Sifu, siempre siendo capaz de encargarse de los negocios y temas personales de su Sifu.

Una vez decidió dedicarse al estudio y enseñanza del Ving Tsun Kung Fu, el Gran Maestro Moy Tung se dio cuenta de que para llevar a cabo su disciplina correctamente de acuerdo con las enseñanzas de su Sifu y para mantener la pureza del sistema Ving Tsun, debía dejar de enseñar otras artes marciales. Había hecho esto pronto en su entrenamiento, y al final de este periodo de entrenamiento viviendo con Moy Yat planeaba abrir una escuela de Moy Yat Ving Tsun Kung Fu en el norte de Nueva Jersey. Sin embargo, tras la muerte de su padre, Garret Randolph Bates, Moy Tung se fue a Virginia a cuidar de su familia y su madre, Ida Florence Dandridge-Bates. De esta manera, tras seis años de entrenamiento, Moy Tung abrió la escuela de Richmond, Virginia perteneciente a la Moy Yat Ving Tsun Kung Fu Family Association.

Su escuela creció rápidamente, con 50 estudiantes en el primer año. Esto era debido en gran parte, a la contínua dedicación y contacto constante del Gran Maestro Moy Tung con su Sifu. Sus esfuerzos para hacer frecuentes visitas a la escuela de Chinatown y ayudar a la Moy Yat Ving Tsun Association fueron prueba de esta dedicación. Eventualmente, el Gran Maestro Moy Tung abrió un "Inner Circle" propio, el MY3. Tras un tiempo, unos cuantos de estos estudiantes personales de Moy Tung entraron a formar parte del GSS, una organización de "nietos-estudiantes" del Gran Maestro Moy Yat. Moy Tung trabajó para establecer esta organización para que sus estudiantes pudieran tener la misma inmersión completa en la cultura del Kung Fu del Gran Maestro Moy Yat que Moy Tung había vivido. Uno de los estudiantes senior dentro de este grupo era Robert "Moy Yat Tung" Squatrito, fundador de la Academia de Moy Yat Ving Tsun de Iowa City, y Sigung del Club de Moy Yat Ving Tsun de Madrid.

Hoy día, el Gran Maestro Moy Tung supervisa el entrenamiento de cientos de estudiantes, nietos-estudiantes, y bisnietos-estudiantes a lo largo del Mundo. El entrenamiento de estos estudiantes se lleva a cabo en múltiples escuelas de Moy Yat Ving Tsun Kung Fu y ahora también en una red creciente de escuelas de Moy Tung Ving Tsun Kung Fu. Es un gran creyente en el dicho : "La teoría enseña, la práctica demuestra" incidiendo en la importancia del entrenamiento continuado para mejorar sus propias habilidades personales mientras mantiene un calendario ocupado como profesor en el sistema Ving Tsun. El Gran Maestro Moy Tung es también autor de numerosos materiales de enseñanza de Ving Tsun Kung Fu. Continúa viviendo la Kung Fu Life que aprendió a vivir bajo su Sifu, aplicando principios de Kung Fu a todas las cosas en su vida que le son importantes. Está en contacto frecuente con la viuda de su Sifu, Somo Helen Moy, así como otros miembros de la familia de su Sifu y su familia de Kung Fu. Todos los éxitos del Gran Maestro Moy Tung no han cambiado sus prioridades, al contrario: él atribuye su éxito al hecho de que el entrenamiento y crecimiento de la Moy Yat Kung Fu Family Association es su principal compromiso.